Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Passierte Tomaten, Frischkäse, Milch und Tomatenmark in einer großen Schüssel zu einer cremigen Sauce verrühren. Mit Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

Tortellini, TK-Erbsen und abgetropften Mais dazugeben und alles gründlich miteinander vermengen.

Die Mischung in eine Auflaufform geben und mit dem geriebenen Käse bestreuen.

Den Auflauf ca. 25–30 Minuten backen, bis die Tortellini gar sind und der Käse goldbraun ist.