1 Brot Größe ca. 23 x 10 cm (eher kleinere Kastenform)
twobirdsexploring · Mealprep-Rezepte twobirdsexploring.bender-it-services.de/recipe/kuerbisbrot Würziges Kürbisbrot
Menge: 1 Portionen
- Mehl, Hefe, Zucker, Salz und die Gewürze miteinander verrühren.
- 250 ml lauwarmes Wasser, Kürbispüree und Öl dazugeben und alles ca. 5 Minuten zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig mindestens eine Stunde an einem warmen Ort abgedeckt ruhen lassen.
- Eine Kastenform mit Backpapier auskleiden und den Teig einfüllen.
- Den Teig mit Kürbiskernen bestreuen und diese etwas andrücken.
- Das Brot im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze ca. 50–55 Minuten backen.
Unser Tipp
Tipp: Je nachdem, welches Kürbispüree ihr verwendet, kann dieses unterschiedlich flüssig sein. Bei einem sehr flüssigen Püree muss eventuell die Wassermenge etwas reduziert werden. Grundsätzlich sollte der Teig aber auch eher feucht und weich sein.
Platz für deine Notizen